2016/11/15 17:03

 
桃胶薏米红豆羹

桃胶薏米羹

食谱功能：薏米在五谷类中纤维质最高，是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质，有美白皮肤的功效。

准备食材：桃胶10克、大米30克、薏米10克、红枣4颗、冰糖10克

步骤1：将薏米淘洗好，浸泡约2个小时。

步骤2：将大米淘洗2-3遍。

步骤3：桃胶提前用清水浸泡，至少要浸泡10个小时，泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

步骤4：将大米倒入电饭锅中。接着放入浸泡好的薏米，加入适量的水，开启煮粥功能。

步骤5：当熬煮成粘稠的米粥的状态时，放入冰糖和桃胶。再熬煮约20分钟即可盛入碗中。