2017/3/22 10:46

莴笋炒鸡蛋

鸡蛋炒莴笋

材料:鸡蛋4个、莴笋100克、火腿适量。

调料:盐、植物油各适量。

做法：

[1]莴笋去皮，洗净，切片；火腿切片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

[2]锅置火上，加入适量植物油烧热，倒入鸡蛋液翻炒后 ，再加莴笋片、火腿片和少许清水，中火炒至熟，加盐调味即可。