2017/8/16 16:17
缺锌的原因
1、饮食不均衡,摄入量不足
相较肉,蛋奶等动物性食物来说,谷类等植物性食物含锌量少,故素食者易缺锌。孕妈妈与乳母需锌亦较多。如摄入不足,可致母亲与胎儿缺锌;全胃肠道外营养如果没有加锌或者加锌不足,可致严重缺锌;感染、发热时,锌需要量增加;食欲下降,入量减少,易致缺锌。
2、吸收不良
各种原因所致的腹泻,皆可能减少锌的吸收。尤其是慢性腹泻,如吸收不良综合征、脂肪泻、膆腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多,妨碍锌的吸收。同时,如果平时经常吃精细食物,也将消耗锌元素。
3、 锌丢失过多
反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失;一些药物如长期应用金属螯合剂(如青霉胺等)及反复静脉滴注谷近酸盐,与锌结合自尿排出,皆可致锌缺乏。
4、 遗传缺陷
如肠病灶肢端皮炎为一种少见的常染色体隐性遗传病,因小肠吸收锌的机能缺陷,致体内含锌量减少,血浆(清)锌,红细胞锌,肌肉锌发锌及尿锌等皆降低,有肢端皮肤损害,顽固性腹泻,秃发及生长发育障碍,免疫力降低而易患感染。
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