2013/11/8 18:43

教你梅雨季节中药保存

在6~7月份的江南梅雨季节里，由于雨水多、空气湿度大、气候温暖，适宜霉菌等微生物的繁殖，家里很多东西都会发霉，中药也不例外，因此，在梅雨季节前应注意妥善保管易受潮的中药，梅雨过后，应及时清理。

中成药一般说明书上都会有如何贮存的说明，可以按照说明书上提示的方法贮存药品。片剂、胶囊、散剂等固体制剂可放在阴凉的地方，如果是用纸袋装的零散药品，装入小瓶加盖密封保存，并留存说明书。混悬剂、糖浆等液体制剂，使用前存放在阴凉处便可。但开瓶使用后，首先要注意瓶外药滴是否残留，保持瓶外干净，并及时将瓶盖拧紧，放在阴凉处或放入冰箱保存。在服用糖浆时，切忌把糖浆瓶口直接与嘴接触，否则梅雨季节更容易因瓶口污染上细菌而使糖浆液污染变质。

中药材在梅雨季节最容易受潮，因此必须注意很好地保存。最简单易行的保管方法是：可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖紧瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。麝香、番红花等有挥发性成分并具有特殊气味、又极怕串味的药，密封起来后，再放到冰箱中冷藏，就不会散味了，而且这样保存还可以起到防虫的作用。

贵重中药材可以采用特定的方法保存。如成品天麻制成后，要立即用内附白纸的无毒塑料袋封闭包装，然后在上面盖上干净的厚纸，并且存放于干燥处，或用瓷坛装好，以防回潮霉变。鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边，如果保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。冬虫夏草可将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏，或在储藏虫草的地方放一些干燥剂。

梅雨季节过后，应及时清理家里的药品。一旦发现霉变的药品，应停止使用。固体制剂中的片剂、散剂、胶囊发现有变色、变形、发霉、发粘、发黄、开裂、渗漏，应弃之不用。液体制剂糖浆有发霉、变色、有异味，出现絮状物或沉淀物，或整瓶粘连在一起，也不得使用。

中药材如果发现霉变的，也不能盲目使用。如果发现中药材尤其是贵重中药材已经受潮，就应尽快晒干，或者用干净的锅文火烘、炒，除去水分。冬虫夏草受潮，应立即曝晒，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。

需要指出的是，贵重中药材不宜长期保存，因为长期保存除了容易发霉变质，有的还会使药效降低。