2016/2/18 16:52

4. 醋增强皮肤活力

醋的pH值为1.5―2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3―1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促进消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。

 

5. 番茄延缓衰老

营养学家研究显示，每人每天食用50克―100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C；煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

番茄土豆炖牛腩