2016/5/9 14:10

5、槐花菜

4-5月开花的槐花具有抗炎、消水肿，抗溃疡、降血压，防止动脉硬化，抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。可以做成槐花饼、槐花饺子、炒槐花、蒸槐花、或槐花汤，也可以食用清热补中、解毒润燥的槐花蜜。

6、豌豆

豌豆又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。此外，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

小炒豌豆