2016/9/26 18:15

电饭煲披萨

难度指数：★★★☆☆

美味指数：★★★★☆

1. 酵母溶化于30度左右的温水中，加少许盐，再将水加入面粉里，揉成表面光滑的面团，将面团放在碗里，用保鲜膜密封，让它自然发酵，大概1到2小时

2. 在等面团发酵的时间，将配菜切好(可以自己喜欢什么加什么)

3. 顺便熬个披萨酱：将番茄和洋葱切成粒，点火，锅里加少许油，将番茄洋葱煸炒，再加入番茄酱、辣椒酱、盐、糖、水一起熬，粘稠就可以盛起备用

4. 面团发酵好后，电饭锅底抹一层油，将面团放进去，压成中间薄，边缘厚的面饼(我家没有黄油，用色拉油代替的;面团直接用手压的^o^)

5. 将面团表面扎些小孔(用叉子扎，没有就用牙签)，再把披萨酱涂在面饼表面

6. 把切好的香肠、洋葱、青椒均匀撒在面饼上面。盖上锅盖，用毛巾堵住出气孔，按下煮饭键，等跳到保温后，再按一次。

7. 用铲子轻轻铲一下，放入盘子里。(家里是老式电饭锅，有些粘锅，但意外做出脆脆的饼皮^o^)

电饭煲焖鸡翅

 
电饭煲焖鸡翅

难度指数：★★☆☆☆

美味指数：★★★☆☆

1、买来的鸡翅洗净后，在两后各划两刀，便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽，我这个颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖(平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖)。

7、拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

8、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

9、铺一层切好的姜片。

10、铺一层洋葱。

11、铺一层香菇。

12、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

13、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

电饭煲焖饭

 
腊肠焖饭

难度指数：★☆☆☆☆

美味指数：★★★☆☆

1.香菇洗净，摘去根蒂备用，腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

2.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

3.下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

4.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香，焖米饭。

5.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。