2016/9/27 17:15

 
剁椒蒸山药

山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。

 
酸辣土豆丝

土豆：和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

冬季养生必不可少的4种根菜，这几种菜含淀粉量均较高，可以很好的补充人体能量。不仅如此，萝卜素有“小人参”之称，可以很好的消食，滋补。红薯可以防治血管疾病和抗癌。山药可以平补肝脾肾，土豆可以补充人体所需的维生素B、C。