2016/10/10 11:07

7.炒红果

 
炒红果

功效：对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效

食材：山楂300g、冰糖100g、盐1g

做法：

1)准备食材2)把新鲜山楂泡泡洗净3)先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出

4)在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持红果的完整。

5)干净的锅中，放清水，倒入一点盐6)把处理好的山楂一起放入

7)开大火煮。8)锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。9)开盖，倒入冰糖。

10)中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

水果世界多种多样，但是水果也分寒热温凉，所以，对于脾胃虚寒的人来说就很难消化寒凉之品。如果换一种吃法，将水果蒸煮一下，可有效的将这一困扰解除。你学会了吗？