2016/10/11 15:49

那些所谓的补血圣品、补血食物，你轻信了多少？

不花冤枉钱，强身健体入口之物必须要小心谨慎，辟谣果断走起!

很遗憾，这些市场上挥舞着补血大旗的食品，它们的补血效果都是不靠谱的。

为什么呢？

我们看看这些食物的主要成分就知道了。

红糖

在历史长河汇总，红糖被赋予了很多“保健功能”，比如，益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等等，红糖表示挺累的。红糖是没有经过精炼的糖，其中的高达96.6%的成分是糖类，包括铁在内的矿物质的含量非常少。所以，单就补血这点，靠红糖补血是不靠谱的。

阿胶

阿胶由驴皮熬制而成，主要成分是胶原蛋白。从营养学角度说，这种蛋白质无法满足人体对氨基酸的需求，还是是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。所以，被封为补血圣品的阿胶的补血效果是可以忽略不计的。

红枣

干枣中的铁含量大概是2mg / 100g，鲜枣中就更低了，为1.2 mg / 100g。与一些动物性食品，如猪肝相比，实在是非常低。另外，枣里面的铁不好吸收，吃枣是达不到补血的效果的，不能作为解决贫血问题的主要措施，但作为有益健康的零食，还是可以吃一些的。

阿胶枣

阿胶枣基本上是上面两种食物成分的混合。效果可想而知。值得注意的是：商家为了追求口味，在阿胶枣中添加了大量的糖，有些品牌的阿胶枣的糖含量高达60%。与其说补血，补糖大概更确切。

那么，食补就是空有其谈吗？有可以补血的食物吗？

有的。

确切来说，血不能补，通过“补”能增加的，只有作为造血原料的铁，补血，实际上是补铁。

红肉、动物血

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，还有这些动物的血的铁含量是比较高的，比如，牛肉中铁含量为 3.3 mg / 100 g，猪血的铁含量为 8.7 mg / 100 g，而且这些铁的吸收利用率高，有计划的吃一些，可以起到补铁的效果。

动物肝脏

比如猪肝的铁含量高达 22.6 mg / 100 g，吸收利用率也高。但切记，也不宜多吃!

新鲜水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。总之，为了补血也是绕了好多弯弯道道的，效果还是有的。

对于普通人来说，补血的关键还是营养均衡，不偏食不挑食，再加上有意识多吃一些补铁食物：包括红肉、动物血、动物肝脏在内的畜禽肉类每天吃 50～75 g，大约一个巴掌大小;新鲜水果每天吃 200～400 g，约 1～2 个中等大小苹果的分量;蔬菜每天吃一大盘，约 300～500 g。促进+预防，双管齐下。如果贫血症状严重，

面色苍白、头晕眼花、注意力不集中，月经量少等症状一直出现，就要尽快就医，弄清贫血原因，同时全面调整饮食，千万不要以为吃几粒大枣喝几杯红糖水就能轻松解决。