2016/10/17 13:33

妈妈绞尽脑汁希望给宝宝准备丰盛的食物。鱼肉富含蛋白质、EPA和DHA，是妈妈们最喜欢端上宝宝餐桌的食物之一。但小编要在这里提醒各位妈妈，有7种鱼含有大量重金属元素，是千万不能给宝宝吃的。

1.鲨鱼

近几年来，因为工业废水不断地排入海洋，每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上，使得海水中重金属含量较高，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。

2.箭鱼

研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。

3.旗鱼

旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类，体型庞大生命周期长，体内汞元素含量较高，不适合给宝宝食用。

4.金枪鱼

对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

5.罗非鱼

它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼，最好不要给宝宝多吃。

6.方头鱼

它们汞含量较高，所以不适合给孩子吃。

7.鲶鱼

鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕鲶鱼。除了体型相对较大以外，它还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。

小编总结：爸爸妈妈除了要注意不要给宝宝吃这几种鱼外，也不要给未满1周岁的宝宝吃鱼。鱼肉蛋白质含量高，对于消化系统还未完全发育的宝宝来说可能难以吸收。鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一。宝宝一周岁后免疫系统和消化系统发育得较为成熟，更容易接受鱼肉。