2017/2/23 17:44

东北菜谱之酸菜排骨的做法，每次吃这道菜的时候，都要撑的动不了，因为太爱吃了，作为东北人，没有不爱吃这道菜的，喜欢的看看吧！

酸菜炖排骨

酸菜排骨

用料：

主料

酸菜1棵

排骨750克

辅料

花椒2克、生抽15克、大料2个、盐1勺、桂皮1块、葱姜5克、鸡精1克、香叶2片、猪油1勺

做法

1.酸菜切好备用

2.排骨反复清洗换水，去除血水

3.锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽

4.炒勺里，加一勺猪油

5.油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软

6.排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精

7.炖好的一锅排骨酸菜