2017/5/3 17:25

膳食纤维能抑制蛋白质老化，具有抗衰老的作用，女性日常多吃富含膳食纤维的蔬菜，能去皱抗衰老。

日本的一项研究发现，深色蔬菜和含有香辛味浓的蔬菜能够抑制羟基自由基和单线态氧的发生，研究人员以秋冬蔬菜为中心进行的去羟基自由基和单线态氧能力比较研究中，大蒜、牛蒡、小松菜、红辣椒等均名列前茅。

另外，鸡胸肉等食物中含有的丰富氨基酸的肌肽、大豆中含有的皂素、还有含维生素B6丰富的芝麻、含膳食纤维丰富的杏仁等均可以抑制老化蛋白质的增加。含有粘性成分的海藻类、膳食纤维丰富的菌类食品也有吸附去除老化蛋白质的功效，可以有意识地多吃一些。

想要抵抗肌肤老化的女性可以有针对性地多选择抗氧化和膳食纤维丰富的食材，抑制蛋白质老化，进而获得更好的抗皱和预防肌肤松弛的美容效果！