2018/1/15 16:34

冬季多吃蔬菜，有助于身体补充维生素，但是你知道一些常见蔬菜的食用禁忌吗？哪些蔬菜不能一起吃？什么时候不能吃？一起跟小编来看看吧！

常见蔬菜食用禁忌

1、西红柿：忌餐前吃

餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

2、胡萝卜：忌与酒同食

美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。

3、香菇：忌过度浸泡

香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

4、豆芽：一定要炒熟

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

香菇焖笋

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