2018/2/8 11:39

二、辣椒吃多了怎么办

对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

1、吃醋，吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋於食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

2、吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣，能为火辣的口唇降温。

3、切勿饮酒，很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

4、以甜制辣，如误嚼辣椒中的辣椒籽，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

香辣虾

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