2018/3/1 15:12

二、吃汤圆注意事项

1、吃汤圆要适量

汤圆好吃，但要适量，还不能拿来当早餐。因为汤圆主料就是糯米、油脂和糖分，热量非常高，加上豆沙、芝麻、糖等馅料，口感黏糯，不易消化，多吃会增加肠胃负担。

而且早晨是人体肠胃功能最弱的时分，一旦进食过多会呈现恶心、反酸、烧心等状况。元宵最好是在两餐之间吃，更健康。

2、吃汤圆注意3“三部曲”

吃汤圆之前，应进行血糖监测，如果血糖控制不理想，要禁止食用汤圆。

吃汤圆之时，仅解解馋即可，不要贪多。最好吃煮的或者蒸的，建议不吃炒汤圆，这就让本已多油的汤圆又增加了一层油。另外需要注意搭配如一些蔬菜等食物一起吃，其他主食要少吃，以降低血糖指数。戴假牙的朋友吃汤圆的时候，最好将假牙去掉。

吃汤圆之后，要进行适当的运动，以助于肠胃的消化，饭后2小时也要进行血糖监测。

蒸汤圆

3、油炸汤圆热量高要少吃

除了煮汤圆外，有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口，但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素，降低汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且热量增加，更易导致肥胖。

此外，油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。因此油炸汤圆从营养角度来看是最不可取的，千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

因此，为减少热量，食用汤圆应避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动，吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。