关于菠萝的二三事

2018/3/15 15:59

又到了吃菠萝的季节，菠萝深受大众喜爱，不仅可以做水果食用，还能做菜。那么，吃菠萝有什么营养价值？吃菠萝时要注意什么？如何判断菠萝是否成熟？

一、菠萝的养生价值

1、助消化，提高食欲的功效菠萝中含有特有的菠萝蛋白酶，是一种蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白质、脂肪，使其更容易被人体吸收;还能分解场内的有害物质，防止发生腹泻和消化不良。对于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外还可以利用菠萝这个性质，让它扮演天然的嫩肉粉呦)当然，菠萝中的芳香成分还能增进唾液的分泌，同时也起到增加食欲的作用。

2、肠道保健小卫士菠萝中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的功效我想朋友们一定都再熟悉不过了。绝对是肠道保健不可缺少的小卫士。

3、降压的功效菠萝中含有丰富的钾，对于高血压患者来说，的确是不错的水果佳选。

4、预防癌症的发生功效菠萝中含有的特殊蛋白酶能抑制人体的癌细胞的生长，预防癌症。

除此之外，菠萝中含有的胡萝卜素，常食对于保护我们的视力也是有很好的帮助的。长期的电脑族，在春季不妨经常吃点菠萝吧。

聊了菠萝这么多的功效，当然都是菠萝的主要营养功效，看到这您一定会问，那菠萝这么好，在吃的时候有没有什么禁忌，或是什么人群不适合吃呢?别急,马上为您揭晓。

二、菠萝的适宜人群

一般人群都可以食用，特别是食欲不振的人群及慢性支气管炎、高血压患者来说更是佳选。但是这里特别要提醒的是本身患有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人群要慎食。

菠萝炒鸡