2018/8/20 16:39
3、咖啡
每天喝几杯咖啡可以预防糖尿病。如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡,并持续12~18年,男性罹患糖尿病的机率会减少一半,女性的患病机率更可以降低70%。这可能是因为咖啡中含有钾和镁,可以影响人体内醣类的转换,促进血糖代谢,进而引起降糖的作用。此外,咖啡中含有一种叫做绿原酸的成分,具有抑制血糖上升的作用,能预防第二型糖尿病的发生。建议糖尿病患者选择饮用黑咖啡或是加牛奶的咖啡,不要饮用加了糖分的三合一即溶式咖啡。
4、豆浆
豆浆含有的大豆蛋白是一种植物性蛋白,相对于动物蛋白更有助于降低血脂,大豆含有的大豆异黄酮对糖代谢有一定的调节作用。此外,豆浆中含有大量膳食纤维,可以有效地延长胃部排空,不仅可以减缓餐后血糖的上升,稳定血糖,同时还可以儘量避免诱发血糖波动的危险因素。
5、绿豆汤
糖尿病患者普遍有“三多一少”的症状(多饮、多尿、多食、体重减轻),医学界从临床治疗中发现,有些糖尿病患者喝不加糖的绿豆汤能够缓解烦渴、多尿的症状。患者每天饮水的量也大为减少,同时多尿症状也明显减轻或消失,对于控制糖尿病病情非常有效。但煮绿豆汤时切忌将绿豆煮得太烂,以免产生过多的淀粉混入汤中,容易转化为糖分,影响血糖值。
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