2018/10/8 17:43

秋季是一个滋补的季节，不同的食物有不同的营养价值，以下9种时令果蔬，是养生的理想食物。

1、芹菜

芹菜含有丰富的铁元素和膳食纤维，还可以促进人体脂肪分解，是减肥的理想食物。

推荐吃法：热炒和凉拌均可，芹菜叶维生素C比茎多，最好连芹菜叶一起吃，芹菜脆爽，口感很好。

选购技巧：芹菜梗20厘米—30厘米为宜，短而粗壮为佳。

2、莴笋

莴笋里的莴苣素可以和钙一起平复兴奋的神经，有安神的效果，也能增进食欲，加上含钾量高，有助于减少心房压力。

推荐吃法：炒或凉拌均可，盐会破坏莴笋营养，少盐为宜，推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳、莴笋炒猪肉，味道鲜美又有营养。

选购技巧：茎叶鲜亮油绿、叶无斑点的，叶痕密的更好；粗短条顺、不弯曲，肉色为青色的为佳。

炝拌芹菜土豆丝

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