2019/12/12 16:33

不管是需要长时间高负荷工作的年轻人，还是上了年纪的老年人，平时都应该做好补脑的工作，尤其是需要在职场上打拼的朋友，平时肯定会有大量的脑力劳动，及时补脑十分关键。那么，补脑要吃什么呢？

1、鱼

鱼肉脂肪中含有丰富的优质蛋白和对神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸，这两种物质有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活跃度，从而提高学习和记忆能力。

2、深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种本身无害的物质，但这种物质一旦氧化就会对动脉血管壁产生不良反应。而深色绿叶菜中富含的多种维生素可以抑制它的氧化。

3、鸡蛋

鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，并富含人体所需要的氨基酸，以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂，和丰富的微量元素以及维生素，适宜从事脑力工作者食用。

4、豆类

豆类含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，有助于增强脑血管的机能；含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，补脑益智效果显著；含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低人体内胆固醇，补脑且有益身心。

尖椒炒玉米

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