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老人抵抗力差,御寒吃什么?

2019/12/13 17:06

5、花生

花生中的蛋白质含量十分丰富,200g花生即可满足人体一天所需蛋白质。花生还含有较高的不饱和脂肪酸和镁、铁、锌等微量元素,中医认为其有和胃补脾、补血润燥的功效。冬季用花生煲汤或煮粥食用可以美肤养颜和增强抗寒能力。

6、核桃

核桃是被公认的益智补脑食品,每天食用2颗核桃有助于增强记忆力、消除大脑疲劳,除此之外,核桃还有御寒保暖的功效。因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂,能够促进造血功能,增强肢体末端血液循环。

7、红枣

红枣性温味甘,具有补中益气、养血安神、美肤养颜的作用。红枣除了富含蛋白质、脂肪、有机酸、维生素和矿物质外,其含糖量也很高,能够产生热量,可煲汤也可煮粥食用。红枣还可与桂圆配伍做成桂圆红枣茶,因为桂圆也是补气血和阳气的佳品。

8、糯米酒

糯米酒是用糯米糖化发酵制成的,富含糖类、维生素等营养物质,酒精含量低,口味香甜醇美,有温中补气、补血养颜之功效。糯米酒可直接饮用,也可加入红糖和鸡蛋做成甜汤,还可以与汤圆煮食。


红枣当归炖鸡脚

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