2016/9/26 17:15

以前吃完了柚子，顺手就将柚子皮扔掉了，其实用柚子皮也能做出美食来，而且柚子皮不仅营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用哦。下面为大家介绍几道以柚子皮为原料做成的美食。

【柚子皮糖】

材料：柚子皮、白糖、冰糖

做法：

1、取柚子皮，尽量不要取白色部分。

2、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

3、洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

4、切成0.5厘米左右宽的丝，放在大碗中浸泡两个小时。

5、浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。

6、煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

7、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

8、稍凉后，放入盛有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。

9、彻底凉透后，放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

 
柚皮糖