2016/11/1 12:11

秋风凉，蟹脚黄。在这秋风乍起，天气渐寒的时节，除了用大闸蟹满足您的口腹之欲，别忘了用纳豆呵护您的心脑血管健康。

假如在路上采访一个喜欢美食的人，请他谈谈为什么喜欢吃大闸蟹，他恐怕都会给出如下四点理由：第一秋天吃大闸蟹是一个良好的饮食传统，第二大闸蟹美味又健康，第三大闸蟹的品牌效应已经形成，吃起来放心。那么，我要告诉您，当中国人在秋风习习中用大闸蟹解馋的时候，日本人正在用纳豆保健，为抵御寒冬打下全面的健康基础。
不信？我们就来让它们比比高低。

大闸蟹是我国良好的饮食传统，而纳豆更是日本的“国宝级食品”。在世界第一长寿国日本，纳豆有1000多年的历史，有着“营养宝库”的美称，并将每年7月10日定为“纳豆节”。据日本农林渔业金融公库杂志报道，日本全国89.4%的人习惯吃纳豆。可见纳豆已经深入到日本人的健康生活中。

大闸蟹美味又健康，纳豆在这两方面丝毫不输于它。纳豆的制作方法很独特：把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后，会变得粘糊糊的、用筷子搅动能拉起长长的丝，并散发出一股奇异的豆香味儿——这就是被誉为“心脑血管第一保健食品”的纳豆。