2016/12/15 17:10

鸡的身体部位中，你最喜欢吃的是哪个部位？9成人会回答鸡翅。鸡翅不仅是餐桌上常见的菜，还经常用作烧烤、油炸。其实，吃鸡翅不需要去餐馆吃，自己在家也可以做出很好吃的鸡翅哦！

一、红烧鸡翅

 
红烧鸡翅

食材：鸡翅、蒜、八角、白酒、盐、生抽、老抽

做法：

1. 先将鸡翅洗净，沥干水分后，加入适量的生抽和白酒来腌制至少半小时。

2. 将腌制的鸡翅去掉表面的水分。

3. 在锅中放入适量的食用油，油热6成后，将鸡翅下锅，煎至两面金黄为止。

4. 将鸡翅捞出，在锅中剩少量的油，将蒜粒下锅，爆香。

5. 依次放入鸡翅，加水，适量的老抽和八角。拌匀后用中火焖煮。水基本收干后，就可以出锅了。

二、蜜汁鸡翅

食材：鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、葱、糖

做法：

1. 将鸡翅洗净，把葱丝，料酒，盐，酱油，蜂蜜，糖拌成调料。

2. 将鸡翅划出几个口，放入调料中腌制30分钟。

3. 将腌制好的鸡翅放入盘中，入微波炉中烤制4分钟。

4. 然后取出，将鸡翅翻面，再烤3分钟即可。