2016/12/21 13:14

冬季吃山药最当时，相信很多人都是知道的，因为冬季的饮食要注重滋补补气，而山药正好具备了补气补肾的功效，所以在冬季吃山药是正当时的，下面我们一起来看看冬季吃山药有什么营养功效吧！

冬季吃山药有什么营养功效？能够帮助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

冬季吃山药有什么营养功效？能够预防心血管疾病

冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。