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盘点吃鸡蛋“十不宜”

2017/1/14 17:40

不宜与柿子同吃

鸡蛋与柿子同食导致腹泻,易形成柿结石。

不宜与鹅肉同吃

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃。

不宜与甲鱼同吃

甲鱼肉中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋是优质的完全蛋白质。同时食用会导致蛋白质变性。降低营养价值,孕产妇要特别注意不要食用。

不宜与豆浆同吃

豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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