2017/3/3 17:16

家常炒面：

原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

调料：酱油适量，方便面调味料

特点：微辣酱香，口味家常

制法：

1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用

2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎

3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒

4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可

什锦拉面：

原料：辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量

调料：方便面调料

特点：制法简单，营养全面

制法：

1、将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用

2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中

3、将面汤倒入面中即可食用