2017/3/6 11:21

网传食用鹌鹑蛋、鸽子蛋会导致性早熟，这种说法很荒唐。

在同等重量的情况下，各类禽蛋的总体营养价值和鸡蛋差异并不大，只有个别维生素、矿物质有少许差异，其中的激素水平也大致相当。

如果鸡蛋不会导致孩子性早熟，那么其他禽蛋也是安全的。

五香鹌鹑蛋

坊间流传的“1个鹌鹑蛋的胆固醇含量能顶4个鸡蛋”的说法也纯属误传。

鸡蛋中的蛋白质、钙和钾的含量略高，而鹌鹑蛋中维生素A、维生素B2含量比鸡蛋高，家长可以按照孩子的营养需求搭配选择。