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胡萝卜蒸熟吃 竟有7大作用

2017/5/17 12:00

7、帮助预防多种癌症

日本学者发现,肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素,癌变细胞会有所下降;

国内相关营养科专家表示,β-胡萝卜素进入人体消化道,能增强肠道抵抗肠癌的能力;

美国一项研究发现,每天吃4根手指大小胡萝卜条的人,坚持一周,患卵巢癌的几率会大大下降;

所以,为了让胡萝卜君的营养功效最大化。以后记得要将它煮熟再吃。最好就是用高压锅连同排骨炖汤,β-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了。


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