营养师提醒，吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才能

民谚有言：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话除了道出白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜

冬季正是服食阿胶的季节。专家介绍，食用阿胶时尽量少放糖。同时，服用阿胶时，忌生冷，也别喝浓茶，少吃萝卜。阿胶究竟该怎么吃

冬瓜，产于夏季，其性甘而微寒。根据《别录》记载：“冬瓜味甘，微寒。”而《随息居饮食谱》也记载:“冬瓜清热，养胃生津，涤秽

喝酸奶健肠的观念深入人心，因为酸奶中益生菌能调节肠道菌裙，促进消化吸收。不过，酸奶不是一喝就了事的，益生菌存活条件高，不

最近一篇关于乱吃鸡蛋等于吃“炸弹”的帖子在网络上广泛流传，文中称“用错误的方法吃鸡蛋会变成毒品”。那么该如何正确吃鸡蛋呢

香菇，味道鲜美、香气沁人、营养丰富，被冠以“植物皇后”的美誉。

经常在冬季体检的朋友会发现，自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。冬季天气

立秋后正是菱角大量上市的时节。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古

研究显示,相比根本不吃巧克力的心脏病患者,那些每周吃巧克力两次或更多的人,其死亡风险可低三分之二。

小米粥是传统健康食品，在北方是主要食物之一，那小米粥有什么功效与作用呢？经常吃小米粥对身体有哪些好处呢？下面我们就一起来

芒果是我们大家都非常爱吃的食物，不仅美味而且芒果的营养价值极其丰富，生活中适当的吃点芒果有利健康，但是我们一定要掌握挑选

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。

治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。

民谚云：“每天不离葱，身轻脑子灵。”

我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡

办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。

研究发现，洋葱对预防“富贵病”颇有益处。洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩

常吃西红柿可以有效抵御紫外线照射带来的不良后果，减少皱纹，预防皮肤癌。

白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效