咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。咸鸡蛋的腌制方法多种多样，现将各种腌制

酸奶对我们身体好，经常喝酸奶不仅对身体好，还有美容养颜、减肥、丰胸等作用。但是你知道酸奶什么时候喝最好吗?喝酸奶的最佳时

蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，能益胃气，还有抗癌作用，因此很得人们的

泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥而且含有毒素。

冷冻肉解冻有学问，最糟糕的化冻方式是用热水泡，用冷水化冻也不能让人安心，最理想的方法是放在冷藏室中解冻。

卷心菜是既常见又便宜的蔬菜，但它的营养价值却非常可观。据美国《美好饮食》杂志近日报道，卷心菜富含维生素C和纤维素，同时，

菠菜拥有相当丰富的营养，含有大量的胡萝卜素，也是维生素Ｂ、叶酸、铁和钾的极佳来源。

咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自我保健的时候，咖啡中的

“食物的力量是无穷的！”纽约注册营养师乔伊·鲍尔5月15日在MSN网站上说。食物不光会影响主要的健康问题，还会影响你的心

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。营养学资料表明

老年人适当吃一些巧克力对健康是很有益的，老年人吃巧克力有什么功效与作用呢？下面我们一起来看看有什么作用，以及需要注意哪些

相信我们大家都是知道山楂的最大功效就是开胃作用了，那除此之外你还知道山楂有什么作用吗？老人常吃山楂有什么保健功效吗？下面

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是吃萝卜的旺季，可是我们熟知的萝卜除了炒就是煮，年年吃也会乏味。今天，小编就介绍几种萝卜的

西兰花在最近几年受到广泛的关注和喜爱。含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜

白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。

在国外，洋葱就像中国的生姜、大葱一样常用，一般都会切成丁，装进碗，塞进冰箱里当调味料备用。这一年四季都能买到的洋葱，专家

鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法，你都知道吗？

猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养

银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保