春季气候变化多端，容易使血压升高，出现头昏、头痛、失眠等症状。此时，高血压患者不妨每天吃点香蕉。

蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

现在正是樱桃上市的时节，樱桃好吃又有营养，酸甜的口感更是让人欲罢不能。但是营养师提醒，樱桃好吃也别过量，因为吃多了容易上

生姜是烹饪的常用调料，是药食两用的佳品。生姜有多种食法，但过去曾有“烂姜不烂味”的说法，对腐烂的生姜照食不误，这种说法把

很多人不爱吃葱，尤其不爱吃生葱，但山东人却对大葱情有独钟。煎饼卷大葱、大葱蘸酱几乎成了山东饮食的代名词，在以盛产大葱闻名

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比

国外学者的试验证明：多食葱和蒜会使大脑保持灵活，甚至更为活跃。

从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。

不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。日本一项小规模研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用，人体对贝塔胡萝卜素的

西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。其中西兰花功能中的防癌致

在做菜时，经常会有些食物需要放些醋，醋在我们烹调中究竟如何用最好呢？小编告诉你，巧放醋去腥、解辣还美味。

肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”这一听，就知道是说陕西名吃肉夹馍。明明是馍夹着肉，怎么

现代人对食物的需求不仅仅是满足温饱，更重要的品尝食物的味道及营养价值。有些蔬菜生吃养生效果更好，而有些则要煮熟吃，才能令

柚子不只是味道酸甜可口，水分充足，营养功效更是不可忽视。柚，可消食、化痰、醒酒，《本草纲目》中早有记载，柚主治消食快膈，

相信不少人听过喝豆浆容易得乳癌这样的说法，究竟不是真的。专家指出，并没有喝豆浆会得乳癌这种说法，适量饮用反而是有益的，豆

胃不好的人占了绝大部分，多多少少胃都有一点毛病，跟生活习惯以及饮食都有很大的关系。那么胃不好的人吃什么能养胃？

香椿素有“树上青菜”之称。中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气等功效，还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等

人们喜欢生姜，不仅仅是因为生姜价格低廉，更是因为生姜的作用有很多。用生姜搭配其他一些食物一起吃的功效更是惊人。

大蒜不仅是餐桌上的独特调味品，也有很好的药用价值。科学家最近研究指出，大蒜的辛辣味道来源于一种物质，它可能就是大蒜健康的