2016/10/13 15:56

可是，王勃诗介绍，在日常生活中，糖几乎无处不在，使得很多人在戒糖的道路上困难重重，很难完全避开。尤其是有些含糖食物穿着“盔甲”，吃起来不甜但其实已添加了糖，比如咸咸的薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品，又比如糖作为一种调料出现在我们的饭菜中。所以，我们在食用一些食物时，稍有不注意就有可能已摄入了过多糖分。

而且，“当人们心情不好、过分紧张时，为了心情平和总是自觉或不自觉地就会食用一些蛋糕、甜品、零食等含糖类食品作为自己的安慰剂，这都会造成摄入糖分过多。”北京电力医院营养科副主任营养师崔军说。

天然糖不必戒

下定决心戒糖就得从细节做起，“去超市买食品要仔细查看它的配料表，如果额外添加了糖，尽量不要购买;能自己做饭就不去餐馆，因为自己做饭有没有加糖很明了，但是在餐馆为了追求食物的美味常会肆意增加糖分;日常生活中应多喝水、奶制品、自磨豆浆等，少喝冲调的果汁、豆浆、饮料。”营养师王勃诗说。

另外，在戒糖方面，崔主任也有自己的一些小方法，那就是既然避不开，就尽量换点相对好的替代品。“用水果代替甜点，用蜂蜜代替白糖，做菜时不放糖，享受菜的原汁原味。当特别想吃甜食时，不妨试着转移注意力，用其他事情来占据思想，抵制想吃甜食的欲望。”崔主任说。

不过，我们所需要戒的糖是指像白糖、黑糖、蔗糖、玉米糖浆等添加糖，和像阿斯巴甜、糖精等人造甜味剂，他们本身没有营养价值，只是用来增加甜度。而像水果、蔬菜、牛奶中含有的天然糖则是人体必需的，有了这些糖才能为身体提供充足的能量和营养，维持健康的生命，因此不能走极端连这些天然糖也戒掉。