2016/10/25 14:39

海鲜富含优质蛋白质和其他营养物质，而且脂肪含量低，是保证均衡饮食的一个重要组成部分，然而，有些种类鱼的甲基汞含量却比较高，甚至在孕前食用这类鱼类，都有可能会伤害胎儿的神经系统。

所以，不管你是在备孕还是已经怀孕，在选择海产品时都要非常注意！

以下是关于甲基汞的一些常见问答：

1、什么是甲基汞?”

甲基汞是一种金属，存在于某些鱼类中，如旗鱼、方头鱼、鲭鱼、鲨鱼。吃这些鱼会对胎儿产生危害。

2、“我还没有怀孕，为什么现在我就要担心甲基汞?”

如果你经常吃上述种类的鱼，那么甲基汞就会在你的血液中积聚，而且要经过一年以上的时间，这些在身体内蓄积的甲基汞才会慢慢降解到安全水平。如果你恰好在这期间怀孕，那么甲基汞就会通过你的血液进入胎儿体内。

3、”甲基汞是怎样影响胎儿健康的？”

鱼类和贝类中的汞会损害胎儿以及儿童的神经系统。

4、“我如何确定自己是否已经接触了甲基汞?”

如果你吃了这类的鱼，可能你不会有明显症状，但是你的新生儿却会有一些症状。如果你觉得自己已经接触了甲基汞，立即去寻求医生的帮助。

5、“这是否意味着我不能吃其他种类的鱼了呢?”

并不是，在你备孕期间或者孕期，你完全可以选择其他各种各样的海鲜种类，不过必须得是做熟的。一周你可以吃12盎司（372g）的低甲基汞的鱼类和贝类。

6、“哪些鱼类的汞含量比较低，适合备孕和孕期的女性食用？”

5种最常食用的低甲基汞鱼类和贝类有：体积小的虾、三文鱼、鳕鱼和鲶鱼、罐装淡金枪鱼等。

注：以上信息翻译于U.S. Food and Drug Administration（ＦＤＡ）

另外，根据国内营养专家的建议，以下种类海产品对于备孕和孕期的女性是安全的：

海产品类：三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、黄花鱼、凤尾鱼、比目鱼、鳟鱼、鲽鱼、鲱鱼、鱿鱼（软体动物）、牡蛎、体积较小的虾等。

河鱼类：鲳鱼、鲈鱼、罗非鱼。