2016/11/1 17:55

新闻报道中称，每天把海带当饭吃导致甲亢。这是真的吗？鲜海带的碘含量是114微克/百克，而我国认为碘的安全值是600微克，换算成海带的食用量，差不多每天要吃5.26千克鲜海带，差不多是11斤海带。吃海带会不会导致甲亢？也就是说，每天吃11斤以下的蔬菜都是安全的。

我国最新膳食宝塔推荐每天谷物类主食的量是250~400克，按照最大量400克计算，跟11斤的安全线相比还是小巫见大巫的，可以认为是安全的。

 
芝麻海带丝

如果是每天的食物全部换成海带、什么都不吃呢？好吧，即使你每天什么都不吃，全部只吃海带，按照中国最新膳食宝塔推荐，普通成年人每天所有的食物总量加起来约1.5千克，也就是3斤左右，哪怕你比较能吃，跟11斤的差距也很大。况且，如果你真的这么吃，营养肯定不均衡。所以，只要是健康的成年人正常饮食的话，每天吃海带的量是安全的。

有的人可能会说，现在的甲亢病人确实在增加，这怎么解释？其实，导致甲亢的原因多种多样，除了碘摄入过量之外，还有很多其他因素，比如遗传因素、环境因素、情绪因素等。你怎么不说甲亢越来越多是因为生活节奏加快、生活压力加大、生活没有规律呢？

医生很容易把“相关性”等同于“因果关系”，媒体报道就更容易不加分析进行报道，这可以理解。但从理性的分析来看，说每天把海带当饭吃导致甲亢是缺乏科学证据的。