2016/12/6 13:21

青菜馄饨馅的做法，尤其是在早餐店是比较多见的，馄饨好吃，馅子难做，对于馄饨馅子的做法，可以根据自己的口味。

青菜馄饨馅的做法

1. 白菜去根部后以冷水冲洗净备用。

2.取一汤锅，加入水后将其煮至滚沸，即可放入作法1的青江菜汆烫，待水重新滚沸后即可捞起。

3.将作法2的青江菜冲冷水至凉备用。

4.取一大搅拌盆，待作法3的青江菜凉后捞起、挤干，并且将其切成细丝放入盆中。

5.另取一搅拌盆，将鲜肉馅摔打至黏性出现备用。

6.於作法5的鲜肉馅中加入作法3的青江菜丝。

7.於作法6的搅拌盆中加入所有调味料。

8.将作法7的材料全部加以搅拌至完全均匀即可。