2016/9/22 13:52

怀孕后由于体内激素发生变化，不少孕妈妈常会感到各种不适。人一不舒服，胃口也会受影响变小，影响进食。其实应对孕期不适，营养也起到了很大的作用，所以对症挑选食物，不仅可以为孕妈补充营养，对缓解不适也有帮助。

孕期不适：孕吐

应对方案：饮食清淡、多样化，不必强求，适当吃点酸。

养成少食多餐的习惯，通常肚子饿或者过饱会想呕吐，可以用少食多餐来避免这种情况。如果吃了某类食物就想吐，如富含蛋白质的食物，可以在孕吐期严重的时候暂时避免食用。建议孕妈也尽量不要空腹，因为空腹会造成血糖降低，而引起恶心、呕吐，如果严重到吃什么都想吐，也可以不用强求。

蜜饯类食物要少吃虽然酸梅、话梅常被孕妈们用来缓解孕吐的食物，不过由于蜜饯食品常有食品添加剂或者防腐剂，建议少量食用，或者用水果代替：小番茄、苹果、草莓这类酸甜的食物也不错。

对症营养素：维生素B6、锌。

对应食物：小麦胚芽、核桃、蛋黄、黄豆、谷类、香蕉、花生、瘦肉、鱼肉、萝卜、大白菜、姜、柠檬、陈皮等。

酸菜鸭肉面线

食材：

鸭肉300克、酸菜100克、姜丝15克、面线400克、高汤500毫升、盐1/4小匙

做法：

1、将鸭肉洗干净，切成肉片。

2、将酸菜洗干净，切成酸菜丝。

3、面条放入沸腾的水中煮熟，捞出沥干，纳凉备用。

4、汤锅中放入高汤、鸭肉、酸菜、姜丝大火煮沸腾。

5、换成小火再煮直到鸭肉煮熟，加入面条略煮一下，调入盐，然后捞入碗中即可。

烹饪小贴士：

酸爽的酸菜虽然可口又开胃，不过不建议孕妈吃太多，加一点来调味面线还是挺可口的。

孕期不适：便秘

应对方案：规律小幅度的运动多吃富含膳食纤维食物

孕后女性体内荷尔蒙加上子宫压迫肠道，容易出现便秘的症状，随着孕期推移，子宫越来越大，便秘的情况也会跟着加重。如果孕前就有习惯性便秘的女性，到了孕期便秘情况也会进一步加重。

改变饮食习惯孕妈平日要多喝水、多吃水果蔬菜和高纤食物。

保持规律的运动习惯 日常坚持做一些缓和的运动，例如散步、孕妇瑜伽等，可以促进肠道蠕动，进而改善便秘的情况。

对症营养素：膳食纤维、B族维生素、钾等

对应食物：粗粮、绿叶蔬菜、西芹、胡萝卜、香蕉、酸奶、蜂蜜、黑芝麻等

蒜香番薯叶

食材：

番薯叶300克、大蒜3瓣、酱油1汤匙、水1汤匙、油1汤匙

做法：

1、将番薯叶挑掉粗茎之后洗干净，放入滚水焯烫到熟，捞起沥干后，装盘。

2、大蒜去皮，切末备用。

3、热油锅，用小火爆香蒜蓉，再加入酱油和水煮滚，作为酱汁。

4、将酱汁直接淋在番薯叶上，食用前拌匀。

孕期不适：水肿

应对方案：饮食要少盐，不忘补充蛋白质。

孕期由于子宫逐渐增大，会阻碍下肢血液循环而引起水肿，除了常见的脚部水肿之外，甚至会出现下肢静脉曲张的情况。

饮食均衡充足 出现水肿后，孕妈要坚持低盐饮食，虽然口味上比较难接受，不过能帮助水肿进一步严重化。同时，要适时补充蛋白质。

抬高脚促进血液循环 出现水肿的妈妈尽量避免久站，多找机会抬高脚，有利于减轻水肿现象。

对症营养素：蛋白质、维生素C、维生素E

对应食物：豆类、深绿色蔬菜、冬瓜、丝瓜、奇异果、番石榴等

百合焖丝瓜

食材：

丝瓜500克、葱段适量、百合10克、枸杞10克、姜末5克、水400毫升、酱油1茶匙、油1汤匙

做法：

1、丝瓜去皮洗干净，切成块备用。

2、热油锅，爆香葱段、姜末，加入丝瓜略炒，加酱油和100毫升的水，用小火焖煮。

3、煮到汤汁略收、丝瓜熟烂时即可装盘。

孕期不适：妊娠贫血

应对方案：吃点富含铁的食物。

孕期如果准妈妈常常有头晕、疲劳的感觉，那就要担心，可能是贫血。贫血严重时，不仅孕妈妈体内会氧气不足，胎宝宝也会觉得难受呢。

多吃富含铁质的食物 在日常预防和辅助治疗中，补铁最好的方法是通过食物，多吃含铁的食物，例如动物内脏、牡蛎、贝类等，其他的包括深绿色蔬菜、樱桃、葡萄等，都有良好的补铁功效。

对症营养素：维生素B12、维生素C、维生素E、蛋白质、铁等

对应食材：红肉、鸡蛋、奶酪、深绿色蔬菜等

红烧牛肉

食材：

牛肉150克、姜10克、小棠菜50克、葱20克、胡萝卜50克、山药50克、酱油2汤匙、油1汤匙

做法：

1、将牛肉洗干净，切成小块。

2、将胡萝卜、山药削皮洗干净，切成片，分别加入沸水焯烫备用。

3、姜、葱洗干净，分别切成姜末和葱花。

4、热油锅，爆香葱花和姜末，加入酱油略微翻炒，然后加入牛肉、胡萝卜、山药、小棠菜，再加入100毫升水。

5、烧至收汁即可。