2016/10/27 13:34

无论哪个季节，早餐都是重中之重。早餐吃得好，精神一上午。但生活中最常见的早餐除了包子就是面包或者是面条之类。到底有没有既营养又好吃的早餐呢？秋天该吃什么早餐呢？

一、泰式辣酱鸡蛋饼

材料：鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

做法：

1.鸡蛋磕入深点的碗中，打散，加入少许面粉。

2.再加入泰式甜辣酱，搅拌成无颗粒的蛋糊。

3.最后加入香葱末拌匀。

4.平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

5.倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

6.煎至面包凝固，翻一面继续煎熟即可。

注意事项：

1.酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

2.也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。