2016/12/15 13:34

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，由此可见，萝卜是种非常好的食疗菜。究竟吃萝卜有哪些好处呢？如何吃萝卜才健康呢？

冬天为什么要吃萝卜？

冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病。而且冬季天寒地冻，人体皮肤腠理处于收缩状态，人体内阳气相对亢盛。同时，由于人们户外活动减少，出汗散热的机会减少，而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

不仅如此，萝卜还有很多不为人知的营养价值：

1、丰富的维生素C：现代医学发现，萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。

2、抗肿瘤：研究发现，萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。