2017/2/22 15:36
每天我们都需要吃些主食来帮我们抵抗饥饿,而米是大多数人的选择,当然由于地域的差异可能有些人不喜欢吃米,不过米的好处很多还是应该适量吃些,米除了能够给人充饥果腹之外,还有很多人们所不了解的养生功效,下面就让我们详细的来了解一下各种米饭的养生功效。
最滋补:大米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。