2012/2/7 13:22

准妈妈最钟情的瓜果——甜瓜

甜瓜是著名的绿色健康瓜果。含有最少的糖分，更以丰富的叶酸含量闻名，是准妈妈们的首选夏令食品。

含水量：据测定，甜瓜含水分达85%以上，每100g甜瓜含球蛋白2.68g，以及维生素、胡萝卜素、有机酸等。另外，甜瓜还含有丰富的谷蛋白和葡萄糖。

营养价值：据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜。而芳香物质、矿物质、糖分和维生素B、C的含量则明显高于西瓜。多吃甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，还能促进内分泌和造血机能。

最高营养价值：钾、叶酸

最著名的功用：健肝

夏季最受欢迎的瓜果——西瓜

西瓜是含维生素最高的瓜果。不仅包括水溶性维生素，还是脂溶性维生素的提供者。要想更全面地吸收西瓜中的营养，最好连籽一同入口，这样可保证脂溶性维生素也得到更好的吸收。

含水量：在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富，含水量高达96%以上。口渴的时候，几乎可以当水直接喝下去。非常适合容易出汗的夏季。

营养成分：富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B、C及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等，这些成分对人体健康大有裨益，而且非常容易被人体吸收。

中医观点：西瓜性味甘、寒，有清热解暑、利尿除烦之功。《本草纲目》中也有过类似的论述，说西瓜有“消烦解渴，宽中下气，利小水、解酒毒”等诸多功效。

一个提醒：西瓜属性寒的果品，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。

最著名的功用：清热、利尿。感冒初期可以多吃西瓜。