2014/7/27 01:23

导语：近日，天气变得变化无常。前一秒还阳光普照，天气炎热；下一秒就变成倾盆大雨，凉风飕飕。在这种多变的天气里，敏感肌肤就容易过敏，以及出现各种肌肤问题。那怎样才能在这种多变的天气中安然度过呢？今天，小编就为大家带来几款养颜美容汤，帮大家对抗敏感天气。

一、养颜美容汤

1、淮山鸡汤

材料：鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。

做法：

1、将淮山削去外皮，切小块。

2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。

3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。

4、鸡蛋打匀待用。

5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。

2、黑木耳红枣瘦肉汤

材料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克

做法：把猪肉洗净后加入黑木耳和红枣，用文火炖煮，熟后食用。

功效：能够改善皮肤暗沉和色斑，解决气虚血瘀症状，帮助身体排毒，从而达到美容养颜的功效。

3、猪皮蹄筋大枣汤

材料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚

做法：把猪皮去毛洗干净，然后切成块状，将猪蹄筋用清水泡软切段，然后把这些食材加水煮熟，调味后就可以食用了。

功效：显著改善皮肤上的皱纹，减少色素的沉着，还能改善身体贫血的症状。

4、雪豆蹄花汤

材料：猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量

做法：

1、提前4小时以上将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。

2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净剁好块的），放沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净待用。

3、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。

4、根据自己口味用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。

二、喝汤技巧

1、汤的精华在汤，纯喝汤就好

一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。

2、用餐最后才喝汤

西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐；中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。

3、 晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻

汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。