2016/10/14 15:46

二、“贴秋膘”要以清补为主。

在物质生活水平较低的年代，食物匮乏，体力消耗大。为了弥补身体的劳损，人们“贴秋膘”主要是煮肉炖鸡，营养比较丰富。但这样的补法已不适用于现代生活。随着经济水平的提高，人们碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量增多，导致肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压、脂肪肝等患病率增加。因此，现如今“贴秋膘”应以清补为主，荤素搭配，不可暴饮暴食。

秋季进补，首先补充蔬菜和水果，推荐每天摄取300~600克。其次要补充五谷杂粮，根据个人运动量补充200~500克。最后可适当增加一些动物性食品，每天摄取动物蛋白60~80克，推荐顺序为牛奶—鱼—鸡蛋—鸡鸭肉—牛羊肉—猪肉，越靠前的动物性食品其更易于人体吸收，脂肪和胆固醇含量也相对较低。

三、“贴秋膘”要注意补充津液。

由于秋季较为干燥，可多吃些生津养阴滋润多汁的食品，如百合、莲子、山药、藕、蘑菇、番茄等，煮粥吃能和胃补脾，润燥生津。除阳虚体质（常表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力等）外，不要过多食用羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等温热食物，以免加重秋燥。

总之，“贴秋膘”未必要吃肉，“贴秋膘”也不一定要长膘。只要搭配合理，营养均衡，控制总热量的摄入，减肥者同样可以“贴秋膘”。