食品常识
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鸡汤骨头汤太浓易伤身
现代人“营养过剩”、“营养失衡”者除非体质真的“虚”得要“补”，否则像鸡汤、骨头汤还是少喝为妙。
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鱼胶对人体的保健作用
鱼胶内蛋白质含量达 84、2%，脂肪仅为0、2%。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。
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肾功能不全的饮食方
肾功能衰竭患者，应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出。
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男人小心吃出来的麻烦
喝酒的危害更是不言而喻——前列腺炎、肝胆疾病无不与酒有关。当面对应酬不得不喝时，最好先吃些食物“打底”，缓解酒精对人体的损害。
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北京烤鸭可降低癌症死亡率
北京菜肴“北京烤鸭”所使用的着色剂--红曲米，能降低心脏病死亡风险三分之一，更能降低癌症死亡风险达三分之二。
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六个方法清除蔬菜残毒
萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后，再用清水漂洗。
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越吃越老的七种食物
会使女人越吃越老的七种食物。
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哪些人晚餐不宜少吃
孩子肠胃没有发育完全，每次不可能摄食充足的食物，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能满足其要求。
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从颜色上巧辨食物寒热
一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看食物寒热。
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不同瓜子有不同的保健功效
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
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胃不好该怎么吃
胃不好，可将一天三顿饭，改成一天五顿：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明，有规律的进餐，可形成条件反射，利于消化吸收。
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消化不良吃什么好
苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
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蔬菜中的护肝达人
海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。
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三个食疗秘方对付男性脱发
头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。
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女性需注意的食物搭配
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
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羊肉搭配不当易致病
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。
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黄豆PK黑豆，谁更营养
黄豆的热量要略低于黑豆；而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，是黑豆的4倍；黄豆维生素E的含量也要高于黑豆。
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饮食与脑血管病的关系
因为饮食成份的不同，可影响人的血压、血糖、血脂以及钠、钙等离子的含量，这些都是与脑血管病发病密切相关的因素。
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脑梗塞饮食注意事项
脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
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脑梗塞饮食建议
脑梗塞饮食主要是要以清淡的饮食为主，不要吃辛辣，刺激生冷的食物。
