饮食误区
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身材要小心的饮食误区
在日常生活中，水果应作为每日膳食的重要组成部分，决不是可有可无的东西。对一般人群来说，维生素制剂决不能，也不应该代替日常所需水果、蔬菜。
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煮完鸡蛋别用冷水泡
很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中泡一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。
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吃凉饭菜降糖弊大于利
最近网上流传着这样一种说法：糖尿病人如果吃放凉了的面条、土豆、米饭等含淀粉食物，血糖就不会升高。
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炒蘑菇千万别放味精
随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。
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炒菜放蒜 不是人人适合
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
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刚出炉的面包吃不得
刚出炉的面包闻起来很香，其实这是奶油的香味，面包本身的味道要等完全冷却后才能品尝到。
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吃羊肉最忌什么？
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
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慎吃鸡鸭鱼头
俗话说：“舍猪舍牛，不舍鸡头。”不少人把鸡头、鸭头等当成美味。可是您听说过这句老话吗？———“十年鸡头赛砒霜”。到底这“鸡头”是能吃还是不能吃？
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麦片不要高温久煮
目前，市场上卖的麦片大多数都是速溶的，食用起来十分方便快捷，然而它在加工中经过了高温熟化过程，因此麦片的维生素含量有所减少。
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方便面怎么吃最健康
据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。
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“十年鸡头赛砒霜”
从营养学上看，鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑、鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。
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蔬菜最好不要生吃和烤着吃
人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢?越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。
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小心豆腐有陷阱！
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
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补钙要讲究方法
现下，吃什么食物能补钙是人们最关心的话题。专家介绍说，补钙食物主要包括奶以及奶制品，豆制品、芝麻酱、海带等。
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水果吃得太多容易亚健康
我国亚健康人群发生率占总人口的70%~75%，其中尤以中年知识分子和脑力劳动者为甚。
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木糖醇吃多了拉肚子
如今，超市里含有木糖醇的食品越来越多，饼干、糖果、酸奶……还有专门用于烹调的木糖醇粉，而口香糖的包装上“木糖醇”，这三个字更是随处可见。
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海鲜别与水果配
冬季，各种病原体依然处于活跃状态，假如在这个时候不注意个人卫生，就很有可能导致病菌在人体的肠道里大量繁殖引发腹泻，而在腹泻病人中，三成以上是因为口不择食引起的。
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高血脂的饮食疗法
高血脂的饮食疗法。
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高血脂饮食宜忌
高血脂饮食宜忌。
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淘米次数别太多
入秋后,很多儿童出现嘴唇、口角干燥,同时伴有烧灼和疼痛感的现象,医学上称之为口角炎。在山东省济南市口腔医院儿科,有很多来就诊的孩子在口角部位出现潮红、起疱,甚至发生糜烂、裂口、结痂等症状。
