客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
您的位置美食天下 > 饮食健康 > 食疗食补 > 正文

解毒护肝食品大集合

2012/2/7 14:04

保护肝健康切莫乱吃药

目前,全国有1200万人患有慢性肝炎,每年有30万人被肝病夺走生命。值得关注的是,近年来脂肪肝患病率出现上升态势,经B超检查,患病率竟高达30%以上!华山医院肝病研究室邬教授说:“遗憾的是,在接受调查的300名肝炎病毒携带者中,定期接受肝功能检查的只有8%,而90%以上的肝炎肝病患者听信虚假医药广告宣传,私自滥服‘保肝药’和‘转阴秘方’,大约有20%的肝炎肝病患者因用药不当而导致肝功能损害。”

目前肝炎肝病防治中存在两大误区,一是病急乱投医,盲目就医,盲目用药;二是错误地认为“药价越高,疗效越好”。肝是人体的重要脏器,一旦得了肝炎肝病,绝不能盲目听信虚假医药广告的吹嘘,乱投医,乱用药,而应当在专科医师的指导下,接受“方法正确、措施先进、疗效确切”的对症治疗。他说,有的肝炎肝病患者将干扰素视为“灵丹妙药”,事实上干扰素只适用于转氨酶高、病毒浓度低、病程短和有活动病灶的患者,而且要有半年至一年的较长疗程,如果患者有黄疸、白细胞指标较低、肝硬化失代偿以及精神系统等疾病,用了干扰素效果只会适得其反。另外,垂盆草、茵枝黄等中草药,价格虽低廉,但退黄清热解毒功效显著,且无毒副作用,不失为防治肝炎肝病的良药。

天然红枣可保护肝

最近中国医药研究所的最新答案就是吃大枣,也就是国人常吃的药膳材料红枣与黑枣。

国人长期以来一直有B型肝炎罹患率增加的情形,其它如肝硬化、肝癌的症状也常发生,因此各种的保肝药物或是一些来路不明的保肝产品非常的多,造成许多不良的副作用产生而危害人体健康。有鉴於此,中国医药研究所研究员林云莲鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。因为根据她最新的研究发现,红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳,所以对於患有慢性肝炎带原的病患,除了要定期拲M业的医师诊疗外,可於日常再配合吃红枣来保肝。

光田医院内科主任柯万盛医师指出,台湾成年人每五人之中就有一人是B型肝炎带原者,而成年人正值担负家庭及社会的重担,但因慢性B型肝炎带原者有免疫的缺陷,所以在生活起居上应要比正常人有更多的休息。

枸杞+红枣(量随你抓,但煮过会比用泡的效果好!)

枸杞最适合用来消除疲劳

枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹!

枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。

枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡「枸杞茶」饮用;红色果实「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又称为「地骨皮」,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至於枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是,由於枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map