2012/2/7 14:07

鱼腥草茶

材料：鱼腥草15~30克。

制法：将鱼腥草洗净，用水浸泡20分钟后，煮滚10分钟，即可代茶饮用。

清热润燥茶

材料：银耳30克，鸭梨2~3个，荸荠200克。

制法：银耳用水浸泡软后洗净；鸭梨去皮、心，并切成小块或片；荸荠拍开，加入适量的水煮滚20~60分钟后即可当茶饮。如喜欢银耳较软，可先煮银耳。

五色豆饮

材料：赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆各50~100克。

制法：将豆用冷水浸泡一小时或过夜后，加适量的水煮至豆熟，加片糖或冰糖调味，当茶饮用。

五花茶

材料：金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花各10~20克。

制法：将上述材料洗净，浸泡一小时后，煮1小时，即可当茶饮用。

绿豆赤小豆汤

材料：绿豆100克，赤小豆100克。

制法：将绿豆、赤小豆洗净后，浸泡1~3小时，加水煮至豆熟即可，可当茶喝或加糖当甜品食用。

冬瓜祛湿汤

材料：冬瓜300克，扁豆20克，苡仁60克，瘦肉300克。

制法：将瘦肉、冬瓜洗净切块，冬瓜可保留皮；扁豆、苡仁洗净用水浸泡，一小时后，将所有材料加上适量的水煮至1~2小时，或扁豆、苡仁熟透即可，用盐调味。