2013/11/9 12:56

天气冷了，很容易感冒，一感冒头晕头胀流鼻涕，发烧咳嗽打喷嚏，很难受的。下面给大家介绍几款感冒食补方法。

俗话说：“药补不如食补”，冬天感冒，最好还是以食补为主。那么感冒吃什么好呢？

1、柳丁与橘子

柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。

大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。

2、蒜瓣

含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者。

3、优酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病，而且最新的发现，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。

4、杏仁果

含有锌，促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。

5、全榖类

种子与榖子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。

6、鱼油

鱼油含OMEGA-3脂肪酸，促进吞噬细胞以及白血球的活动力，吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。

7、绿色花椰菜

这是绝佳的增强免疫力的食物，饱含维生素A、C与榖胱甘抗氧化剂。

8、胡萝卜

类胡萝卜素可增加天然杀手细胞，可以刺激巨噬细胞(一种免疫的细胞)产生。

感冒食谱助你祛感冒：

当归生姜羊肉汤

羊肉味甘性温，有补气益中、治疗病后、产后虚冷，脾虚反胃呕吐，腹痛寒疝等作用。

当归则有补血活血的功效，是女性朋友的滋补良品。

将当归跟与羊肉、葱姜一起做成补汤，有补虚温中、活血祛寒的功效，从而达到治疗感冒体虚的作用。

材料：

羊肉，生姜，葱，当归

做法：

1.羊肉切片，洗净后沥干，在锅中加入少许食油煎炒一下。

2.当归在炖锅中加水烹煮，水开了之后加入姜片、羊肉，煮30 分钟。

3.稍候等羊肉煮烂再加适量食盐，汤肉皆可以吃。

TIPS：在感冒流行期间经常食用就可达到预防目的。

薏米扁豆粥

材料：

薏米仁、扁豆、红糖

做法：以薏米及扁豆洗净浸泡后，加水煮成粥即可。

TIPS：这道粥品可促进肠胃吸收、加强体力以对抗感冒病毒。

红糖姜汤

材料：

红糖、老母姜片

做法：

老姜切片煮水，开了之后直接加入红糖。

TIPS：姜可以发汗，并赶走体内蓄积的热气，所以是感冒是最常用到的食疗物品。最好挑选储放较久的老姜，对促进血液循环有很好的效果。而红糖可以补充热量。不过应该注意的是姜汤只适用于外感风寒，如果是得了热伤风的话，则不适合饮用。

萝卜姜枣汤

材料：

萝卜、姜片、红枣、蜂蜜

做法：

1.白萝卜、生姜分别洗净，切成薄片待用。

2.将白萝卜、生姜跟红枣一起放在锅内，加水1碗，煮20分钟左右熄火。

3.将食物残渣都捞起不要，只留汤。温凉后加入蜂蜜即可。