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一种能对抗多种致病细菌的蔬菜

2015/1/19 14:37

 

【营养成分】

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω―3脂肪酸含量高于人和植物。ω―3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

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