2015/5/9 08:27

 

黑枣的吃法，和红枣大致相似。

如煮黑枣汤吃，选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。

也可用黑枣煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴更好。

肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，可吃些黑枣。燕窝可养肺，在煮燕窝时，加黑枣，冰糖，养肺作用更好，但价格较贵。

黑枣酒，也有健身养生作用。红枣浸酒，需用高粱酒，而黑枣浸酒，则可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。

酥皮黑枣馅糖果